10:53 am - Domingo 24 septiembre, 2017

El Pescado: Mitos y realidades

plato-de-pescado-fritoPrograma A Comer Pescado continúa difundiendo los beneficios del pescado y las maneras de prepararlo en diversos distritos del país

Lima, 22 de junio de 2014.- El pescado es un alimento muy nutritivo, es lo que siempre escuchamos decir, sin embargo y a pesar de que muchos de nosotros creemos que es un alimento con excelentes atributos nutricionales, su consumo en el Perú sigue siendo bajo en relación a otros países con menor producción pesquera.

Muchas son las razones a las que atribuimos este bajo consumo, y algunas de estas razones se apoyan en mitos o creencias que no tienen sustento con las verdaderas potencialidades nutricionales y terapéuticas del pescado. A continuación, vamos a desterrar algunos de estos mitos:

Mito Nº 1: El pescado es muy caro.

¡Falso! Son muchas las variedades de pescado en el mercado y de todos los precios. Especies como la anchoveta, el jurel y la caballa son las más económicas, además son las que tienen mayor contenido de nutrientes esenciales como el Omega 3.

Mito Nº 2: Una persona que ha sido operada no debe consumir pescado.

¡Falso! Todo lo contrario pues el pescado tiene proteínas de alta calidad, necesarias para una adecuada cicatrización. Las proteínas ayudan a cerrar las heridas y a recuperar el tejido perdido en una operación.

Mito Nº 3: Si estamos enfermos no debemos comer pescado.

¡Falso! El pescado es una carne de fácil masticación y digestión, además de tener proteínas y ácidos grasos con propiedades anticoagulantes y antiinflamatorias, por lo que se recomienda su consumo para la prevención y tratamiento de muchas enfermedades.

Para conocer más detalles de estos y otros mitos, acércate a cualquiera de los puntos promocionales instalados por el Programa Nacional “A Comer Pescado” (PNACP) del Ministerio de la Producción, en diversos distritos a nivel nacional:

EN LIMA
Lunes 23 de junio
EL AGUSTINO: Mercado Las Magnolias (costado del Estadio Municipal).
LA VICTORIA: El Porvenir (cruce de la calle Hipólito Unanue con la cuadra 11 de Av. La Mar).
SAN JUAN DE LURIGANCHO: Mercado Caja de Agua (cruce de la Av. Lima con el paradero 1 de Las Flores).

Martes 24 de junio
INDEPENDENCIA: Mercado Naranjal (Av. Almendras).
SAN MARTÍN DE PORRES: Mercado El Chaco (cruce de las avenidas Perú y Canadá).

Miércoles 25 de junio
VILLA EL SALVADOR: Explanada del municipio distrital.
SAN JUAN DE MIRAFLORES: Mercado CT (cruce de las avenidas Vargas Machuca y San Juan).
Jueves 26 de junio

PUENTE PIEDRA: Cuadra 1 de la Av. Lecaros (cruce con Av. Garay) y Mercado Central Cooperativa (altura del óvalo de Puente Piedra).

Viernes 27 de junio
ATE: Mercado La Arenera (Av. Andrés Avelino Cáceres).

Domingo 29 de junio
MAGDALENA DEL MAR: Feria Mistura de la cuadra 32 de la Av. Brasil.

EN REGIONES
Lunes 23 de junio

AYACUCHO: Feria de Jesús Nazareno, distrito de Jesús Nazareno.

AREQUIPA: Plaza Bolognesi del puerto de Matarani, distrito Matarani.

Martes 24 de junio
CUSCO: Mercado San Pedro, distrito de Cusco.
AREQUIPA: Frontis del local de la gubernatura de Mollendo, distrito de Mollendo.
JUNIN: Feria Jorge Chávez, distrito El Tambo.

Miércoles 25 de junio
APURÍMAC: Mercado Central, distrito de Andahuaylas.
CUSCO: Mercado Vinocanchón, distrito de San Jerónimo.
AREQUIPA: Paradero de Zamacola, distrito de Cerro Colorado.
AYACUCHO: Plaza central, distrito de Jesús Nazareno.

Jueves 26 de junio
CUSCO: Mercado Modelo de San Sebastián, distrito de San Sebastián.
JUNÍN: Mercado El Tambo, distrito El Tambo.
AREQUIPA: Mercado El Palomar, distrito El Cercado.

Viernes 27 de junio
APURIMAC: Frontis del Coliseo de Andahuaylas.
AYACUCHO: Óvalo del Puente Nuevo, distrito de Ayacucho.
CUSCO: Plaza Túpac Amaru, distrito de Wánchaq.
JUNÍN: Parque Inmaculada, distrito Huancayo.
AREQUIPA: Av. Andrés Avelino Cáceres, distrito de José Luis Bustamante y Rivero.

Sábado 28 de junio
APURÍMAC: Feria sabatina Las Américas, distrito de Abancay.
AYACUCHO: Intersección de la Av. San Lorenzo con Jr. Munive, distrito de San Juan Bautista.
CUSCO: Feria Huancaro, distrito de Santiago.
JUNÍN: Plaza principal del distrito de Pilcomayo.
AREQUIPA: Feria sabatina de la Chacra a la Olla, distrito de Paucarpata.

Domingo 29 de junio
APURÍMAC: Feria dominical de Abancay, distrito de Abancay.
AYACUCHO: Feria dominical, distrito de San Juan Bautista.

Noticia de Salud

Deja un comentario