12:41 pm - Jueves 27 julio, 2017

Comer “pan con pescado” en el desayuno mejora el estado de ánimo

Es ideal incluirlo en el desayuno o como refrigerio de media mañana o media tarde.

Comer pan con pescado en el desayuno mejora el estado de ánimo

Comer pan con pescado en el desayuno mejora el estado de ánimo

Lima, 13 de octubre.- El consumo de “pan con pescado” en el desayuno contribuye a tener un buen estado de ánimo durante el día gracias a los ácidos grasos Omega 3 que contiene el pescado, informó la nutricionista del Programa Nacional “A Comer Pescado” del Ministerio de la Producción, Alicia Castillo.

Pescados como la anchoveta, el bonito, el jurel y la caballa son los que tienen mayor contenido de ácidos grasos Omega-3 (EPA y DHA), esenciales en la alimentación humana para el crecimiento, desarrollo y buena salud desde el embarazo hasta la tercera edad.

Asimismo, la vitamina D, el selenio, en conjunto con el Omega 3, contenidos en el pescado ayudan a mejorar el estado de ánimo, a disminuir los niveles de ansiedad y reducir el riesgo de sufrir de depresión.

La nutricionista explicó que un “pan con pescado” preparado con un pan francés clásico y 45 gramos de anchoveta en conserva aporta al organismo 150 calorías, el 16% del requerimiento diario de proteínas para una persona adulta.

“Es recomendable incluir el pan con pescado en nuestro desayuno para iniciar el día con mucha vitalidad y buen estado de ánimo. También se recomienda su consumo como refrigerio a media mañana o media tarde”, explicó Alicia Castillo.

El pescado es un alimento que le brinda al organismo proteínas de buena calidad, vitaminas A, C, E, complejo B, minerales como el hierro, yodo y zinc (este último favorece a la cicatrización de heridas), entre otros nutrientes importantes para la salud.

El Programa Nacional “A Comer Pescado” tiene como misión promover el consumo de productos hidrobiológicos en Perú, principalmente el pescado (fresco, congelado o enlatado) por ser un alimento altamente nutritivo y saludable. Para ello desarrolla diferentes acciones de educación alimentaria y promoción de conservas de anchoveta en diferentes regiones del Perú, cuyos lugares citamos a continuación:

Promoción de conservas de anchoveta en Lima

Martes, 14 de octubre
– San Martín de Porres: Mercado El Chaco. Cuadra 18 de la Av. Perú.
– Independencia: Mercado Los Incas (Estación Naranjal del Metropolitano).
– Los Olivos: Mercado Covida (Cruce Av. Antúnez de Mayolo con Jr. Hernández).

Miércoles, 15 de octubre
– Villa El Salvador: Explanada de la Municipalidad. Av. Revolución S/N.
– Villa María del Triunfo: Mercado San Francisco.

Jueves, 16 de octubre
• Puente Piedra:
a) Av. Lecaros Cuadra 1.
b) Mercado Cooperativa Central (Altura del óvalo de Puente Piedra

Viernes, 17 de octubre
– Chaclacayo: Paradero Ñaña, (Alt. Km. 19.5 carretera central)

Sábado 18 de octubre
– Ventanilla: Frontis del Mercado Señor de los Milagros (Av. La Playa S/N)

Domingo 19 de octubre
Magdalena: Feria Apega de la cuadra 32 de la Av. Brasil.

Promoción de conservas de anchoveta en Regiones
Martes, 14 de octubre
– Cusco: Plazoleta de San Pedro (Frontis del Mercado San Pedro), distrito de Cusco.
– Junín: Feria Jorge Chávez (Referencia: Intersección de Jr. Junín con Av. América), distrito El Tambo.

Miércoles, 15 de octubre
– Cusco: Puerta Nº 2 del Mercado de Vinocanchon, distrito de San Jerónimo.
– Huánuco: Mercadillo Pillco Marca (Frente al colegio Juan), distrito Pillco Marca

Jueves, 16 de octubre

– Apurímac: Plaza Ocampo, distrito de Abancay (Cruce de Jr. Libertad con Calle Lima).
– Arequipa: Mercado La Chabela, distrito de Miraflores.
– Cusco: Frontis del Mercado Modelo de San Sebastián (Altura del 4º Paradero), distrito de San Sebastián
– Huánuco: Parque Santo Domingo (Intersección Jr. 2 de Mayo y Jr. Ayacucho), distrito de Huánuco.
– Junín: Feria del Tambo, distrito El Tambo.
– Huancavelica: Plaza de Armas del distrito de Huancavelica.

Viernes, 17 de octubre

– Apurímac: Plaza de Armas del distrito de Tamburco.
Arequipa: Mercado Andrés Avelino Cáceres, distrito de José Luis Bustamante y Rivero.
– Ayacucho: Parque Magdalena (Cuadra 1 del Jr. Unión), distrito de Ayacucho.
– Cusco: Mercado Molino II del distrito de Santiago.
– Huánuco: Losa Deportiva del AA.HH Ampliación Leoncio Prado del distrito de Huánuco.
– Huáncavelica: Feria de Acostambo del distrito de Acostambo.
– Junín: Mercado Modelo del distrito de Huancayo.

Sábado, 18 de octubre

– Apurímac: Intersección de la Calle Argentina con Calle Bolivia del Centro Poblado Las Américas, distrito de Abancay.
– Arequipa: Feria De la Chacra a la Olla del distrito de Paucarpata.
– Ayacucho: Intersección de la Av. San Lorenzo y Jr. Munive del distrito San Juan Bautista.
– Cusco: Plaza de Armas del distrito de Wanchaq.
– Huánuco: Feria Alameda del distrito de Huánuco.
– Huancavelica: Feria Sabatina de Yauli (Plaza de Armas de Yauli), distrito de Yauli.
– Junín: Mercado Micaela Bastidas del distrito El Tambo.

Domingo, 19 de octubre

– Apurímac: Feria Dominical de Abancay (Frontis Hospital Guillermo Díaz de la Vega), distrito de Abancay.
– Arequipa: Parque Alto Selva Alegre, Cercado de Arequipa.
– Ayacucho: Mercado Las Américas, en el distrito San Juan Bautista.
– Huancavelica: Feria Dominical (Malecón Santa Rosa) del distrito de Huancavelica.
– Huánuco: Mercado de Parcarbamba, distrito de Amarilis.
– Junín: Feria Dominical del distrito de Chilca, (Puerta del Coliseo Wanka).

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