Apoyado por la Embajada del Perú en Australia y nuestro Consulado General en Sidney, el exitoso chef nacional Alejandro Saravia presentó recientemente una nueva propuesta gastronómica denominada “Illapu Perú” o “Estrella del Perú”, para exponer lo mejor de la fusión culinaria de la cocina peruana con ingredientes frescos de Australia.
Esta singular iniciativa culinaria, junto a nuestro emblemático Pisco Sour, se podrá disfrutar cada viernes desde el mes de abril en el restaurante ‘Spitlers Waterfront’. El menú incluye una selección de tiraditos y cebiches de finos pescados locales, marinados en Pisco y limón, servidos con cremas de ajíes y de rocoto. (más…)
