gastronomia peruana

Chefs nacionales enseñarán a cocinar platos peruanos para difundir el turismo gastronómico

mayo 30, 2011

Chefs nacionales apoyan idea de difundir el turismo gastronómico. Señalan que estrategia impulsará exportación de productos locales. Promperú lanzará próximamente una campaña gastronómica internacional para enseñar a preparar los platos emblemáticos de la comida peruana a los ciudadanos extranjeros, con lo que se espera elevar también la exportación de productos nacionales utilizados en su elaboración. [...]

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Gastronomía peruana será postulada

diciembre 1, 2010

El Perú presentará el próximo año a la Unesco un expediente para que nuestra gastronomía sea considerada parte del Patrimonio Cultural de la Humanidad, afirmó ayer el ministro de Cultura, Juan Ossio. Sostuvo que se trata de un merecido reconocimiento, si se toma en cuenta no sólo la variedad de sabores y platos de la [...]

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La marca Cocina Peruana potenciarán para consolidar en el mundo

agosto 16, 2010

El Ministerio de Relaciones Exteriores y la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) potenciarán sus acciones para consolidar la marca Cocina Peruana en el mundo, afirmó el vicepresidente de este gremio, Mariano Valderrama. “El canciller José Antonio García Belaunde ha afirmado que es política del Estado promover la gastronomía nacional como instrumento de desarrollo e identidad, [...]

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Pollo a la brasa encanta a China

marzo 22, 2010

Los hermanos Vargas están conquistando China, con el delicioso Pollo a la Brasa. Y es que tras la gran acogida que tuvo su primer local, se preparan dentro de poco a abrir 2 locales más. Brasa Chicken como se llama esta pollería, ofrece un gran nivel de atención donde no sólo se atiende en el [...]

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Ferias gastronómicas colocan al Perú como ejemplo de puesta en valor de sus tradiciones

marzo 22, 2010

El reconocido chef peruano Gastón Acurio destacó hoy que las ferias gastronómicas colocan al Perú como un ejemplo de organización y puesta en valor de los recursos y tradiciones que posee ante los ojos del mundo. Tras visitar la feria Perú, mucho gusto en la ciudad de Cusco sostuvo que iniciativas como esta no se [...]

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Gastronomía generará 320 mil empleos

septiembre 2, 2009

Crecimiento del número de restaurantes bordeó el 45% en el país 2a feria internacional Mistura se realizará del 24 al 27 de este mes La gastronomía en el Perú generará este año 320 mil puestos de trabajo, cifra que ha crecido en los últimos años como parte del desarrollo que cobra este sector que se [...]

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Huacho realizará feria gastronómica Revalorando nuestras costumbres: consume lo nuestro

agosto 21, 2009

Con la finalidad de promover nuevas alternativas de preparación de alimentos con productos de la zona, la municipalidad provincial de Huaura, a través de la Oficina del Programa de Complementación Alimentaria, realizará la feria gastronómica denominada “Revalorando nuestras vostumbres: vonsume lo nuestro”. La actividad, que forma parte del programa por la Festividad de Nuestro Santo [...]

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Programa “Con sabor a Perú” para consolidar al país como destino gastronómico

marzo 9, 2009

La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú) presentó hoy el programa “Con Sabor a Perú” para consolidar al país como un destino gastronómico y que a su vez abrirá nuevos mercados internacionales para los productos peruanos. Este programa se transmitirá a partir del 18 de marzo a las 21:30 [...]

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GASTRONOMÍA PERUANA SE PRESENTA EN AUSTRALIA

febrero 12, 2009

Apoyado por la Embajada del Perú en Australia y nuestro Consulado General en Sidney, el exitoso chef nacional Alejandro Saravia presentó recientemente una nueva propuesta gastronómica denominada “Illapu Perú” o “Estrella del Perú”, para exponer lo mejor de la fusión culinaria de la cocina peruana con ingredientes frescos de Australia. Esta singular iniciativa culinaria, junto [...]

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Feria Gastronómica “Perú, Mucho Gusto”

septiembre 24, 2008

Feria Gastronómica “Perú, Mucho Gusto” recibirá 20 mil asistentes este fin de semana. Presentar toda la variedad y calidad de la comida peruana en un solo lugar durante tres días es uno de los principales objetivos de la Feria Gastronómica Internacional “Perú, Mucho Gusto”, que este fin de semana recibirá a unos 20 mil asistentes [...]

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