Apega

Gastronomía peruana apunta a ser Patrimonio de la Humanidad

marzo 17, 2011

La gastronomía peruana da un siguiente paso en su internacionalización: hoy, el Ministerio de Cultura y la Asociación Peruana de Gastronomía (Apega) anunciarán la postulación oficial de nuestra culinaria nacional ante la Unesco como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Mariano Valderrama, presidente de la Apega, sostuvo que la obtención de este reconocimiento mundial de [...]

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Gastronomía generará 320 mil empleos

septiembre 2, 2009

Crecimiento del número de restaurantes bordeó el 45% en el país 2a feria internacional Mistura se realizará del 24 al 27 de este mes La gastronomía en el Perú generará este año 320 mil puestos de trabajo, cifra que ha crecido en los últimos años como parte del desarrollo que cobra este sector que se [...]

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