Cinco festivales gastronómicos regionales se realizarán este año en el país, en una iniciativa promovida entre la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) y la empresa Sodexo Perú, informó el gerente general de esta última, Alfredo García Pye.
A fines de abril se realizará el Festival de San Marcos, en Áncash, en alianza con la minera Antamina; y en mayo el Festival de Trujillo, en La Libertad, con apoyo de Barrick. Para el segundo semestre se tiene el compromiso de la compañía Anglo American para realizar el Festival de Moquegua.
En el caso de los festivales de Iquitos (Loreto) y Huancayo (Junín), se está a la búsqueda de dos aliados que cumplan con estos requisitos: trabajar en la zona y tener vinculación con las comunidades.
